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“春糖的表现超出我们预期，公司获得的潜在客户数量超过预计的50%。”同仁堂展会工作人员这句话，充分展现了露酒在春糖的火热表现。
本届春糖，露酒展区遍布各大展馆，在不少露酒展位前来咨询合作的意向客户络绎不绝。参展的企业既有露酒巨头，也有头部白酒品牌，更有来自医药行业的企业。佳酿网与多位露酒展会工作人员交流时发现，他们脸上洋溢着灿烂的笑容，对企业未来发展充满期待。
露酒火热的背后，既有消费者渴望“口味与养生兼得”的消费需求升级，也有经销商希望在缩量竞争时代开辟第二增长曲线的期盼。
2026年春糖露酒表现如何?露酒能否成为酒业新的增长点?为此，佳酿网在春糖期间调研了多个展厅，了解露酒最新发展动态。
从边缘到舞台中央，千亿蓝图是酒业新的增长极?
九年前，众多酱酒企业开始密集出现在各大春糖白酒展区，组委会特别设立“酱酒专区”。此后，酱酒谱写出酱酒热的交响奏鸣曲。
九年后，各大白酒展区均可见露酒的陈列，组委会也首次设立“黄酒及养生酒专区”。
在同样的叙事蓝本下，透露出行业对露酒未来发展充满期待。
本届春糖，携露酒参展的企业既有劲牌、海南椰岛、宁夏红等传统露酒企业，也有五粮液、汾酒、泸州老窖、古井贡酒等头部白酒品牌，更有同仁堂、东阿阿胶、湖南湘温集团等来自医药行业的实力选手。
参展露酒的零售价主要集中在15-99元。亲民的价格满足了当下消费者“喝点好的，但不花冤枉钱”的消费诉求。该价位段属于大众酒范畴，具备销量大、消费频次高、受外界环境小等优势。基于这些特点，企业可以针对朋友小聚、个人自饮、夜宵等高频消费场景进行市场布局，以便享受大众酒的发展红利。
在产品定位上，同仁堂与东阿阿胶依靠医药与养生领域的品牌背书，获得了广泛关注;古井贡酒依托亳州“华夏酒城”与“中华药都”的双重定位，拥有得天独厚的产区优势;五粮液龙虎露酒作为美加墨世界杯官方联名产品，凭借“白酒+体育”创新营销破圈，具备较高的话题热度与市场关注度。
在品质把控上，各大企业都将传统白酒生产工艺与现代科技相结合。以古井贡·神力酒为例，其选用九味名贵药材，采用高度酒浸润萃取锁定草本活性成分，通过数字化真空循环提取技术强化萃取效能，再经梯度勾调，实现风味、口感与活性的三维平衡。
露酒所具备的这些产品特性，为消费者带来“微醺不醉、健康有度”的饮酒体验。目前，众多消费者饮酒需求正从商务宴请中“向外证明”的社交驱动，转向个人自饮中“让自己舒服”的自我关怀。露酒“药食同源”的健康属性恰好满足了这一核心消费需求。
消费需求变化带来的行业改变，推动了露酒的发展。中国酒业协会数据显示，2020年至2024年，露酒利润增长接近200%，2025年露酒销量逆势增长40%。行业预测，到2030年，露酒市场规模有望突破2000亿元，正加速从细分市场向主流赛道迈进。
对于酒商而言，在存量竞争的大背景下，露酒有望成为企业新的业绩增长点。
宁波力洋酒业营销顾问侯林辉表示，自2024年秋糖开始，已有大量酒商主动寻求代理露酒产品。“同样是终端零售价100元/瓶的产品，露酒的利润比白酒更高。”在他看来，产品只要品质有保障，便能快速打开市场。
在本届春糖，相比白酒企业需要业务员主动邀约客商入厅洽谈，露酒展厅常有客商主动登门寻求合作。据佳酿网实地探访，劲牌新会展展厅20分钟迎来3批客商主动洽谈合作。“这种盛况以前从未出现过。”公司相关负责人接受佳酿网采访时，脸上笑容灿烂，难掩心中的喜悦。
在同仁堂新会展展厅，意向客商同样接连不断。“春糖的表现超出我们预期，公司获得的潜在客户数量较预期超50%。”公司展会工作人员表示。
在挑战前行，群雄抢滩露酒赛道
站在露酒风口之上，众多名优企业都吹响了2026年发展的号角。
今年2月，宁夏红正式聘任杨翔为公司总经理。杨翔曾在华润啤酒与多家头部白酒品牌担任高管，具有丰富的酒类企业运营管理经验。杨翔提出，力争3年内将宁夏红打造成枸杞露酒品类绝对领导者，通过构筑“产品、渠道、品牌、供应链”四位一体的竞争壁垒，推动企业实现跨越式发展。
作为定位为“十亿级”的大单品，五粮液龙虎露酒将获得集团核心资源投入，后续将进行饱和营销传播。从在央视等国家级媒体进行品牌曝光，到30个重点城市投放户外广告，再与千余名达人及各地足协、俱乐部联动，五粮液将为其构建线上线下一体化的传播矩阵。
在春糖正式开幕前，古井贡·神力酒就已提前引爆市场——全国多地一线大商纷纷签约锁定区域独家代理权，安徽省内市场基本实现全覆盖。“古井贡·神力酒未至春糖就已经与众多安徽大商取得了合作，全国招商火热。”古井贡酒市场人士向佳酿网透露。
对于来自医药行业的品牌而言，企业在全国化发展与省内深耕两个方向，走出了差异化发展道路。
据悉，2026年同仁堂将全面推动露酒业务全国化布局，以常规渠道招商为核心抓手，优先攻坚全国空白市场，力求快速组建渠道网络。湖南湘温集团依托公司在医药行业的资源，重点深耕省内市场。目前，公司旗下一款中高端露酒产品已经取得医药行业相关认证，将同步在全省药店销售。对于200元以下的露酒产品，公司借鉴劲牌的发展模式，重点布局餐饮渠道。据湖南湘温集团展会工作人员透露，2026年公司将招募有酒类销售经验的优秀人才，扩大露酒市场团队规模。
不过，当前露酒行业发展面临诸多挑战，各大厂商需要做好打持久战的准备。
一是，部分露酒产品药味过重、口感粗糙，给消费者留下不佳的感官印象。过重药味使得消费者时常把露酒与“药酒”高端绑定，产品容易被划入“中老年养生圈”、“功能保健品”品类，严重制约了消费群体的拓展。粗糙的口感让露酒容易被贴上“廉价”的标签，难以切入商务宴请、宴席等消费场景，不利于产品高端化发展。
据尚普咨询调研数据显示，42%的消费者对露酒的心理价位在20-50元区间，而市面上主流产品的实际售价普遍在68元甚至更高。
二是，行业发展不规范，存在夸大宣传的现象。部分企业将露酒包装成“治病神药”，短期内虽然能够获得一定销量，但容易过度透支品类信誉，不利于行业长远发展。2026年3·15期间，市场监管总局公告称，未来将严查酒类虚假宣传的违法行为。
对于白酒企业而言，白酒与露酒虽然只是一字之差，但市场运营逻辑存在很大差别。
白酒行业最重要的销售终端在烟酒店，厂商多采用“人少而精”的团队配置。市场人员日常工作以客情维护为主，一人可以服务大量烟酒店。而露酒的核心销售终端在餐饮渠道，更依赖“人海战术”。市场人员不仅要定期拜访客户，还要能根据火锅、中餐、小龙虾等不同餐饮终端特性策划营销活动，持续提高终端开瓶率。销售渠道差异，决定白酒企业需要单独为露酒业务组建团队。
总体来看，露酒同时满足了消费者口感与养生的双重需求，未来发展具备一定潜力，但行业发展不规范，与白酒行业发展存在差异，需要各大厂商谨慎投资。
从直播带货到露酒，产业包容式升级启示录
由于用户难以对商品建立完整的感知，以图文展示为核心的传统货架电商到2016年已触及增长瓶颈。为此，阿里巴巴上线了淘宝直播，意在通过“直播+购物”模式，打造新的业务增长引擎。以此为起点，直播带货实现跨越式发展，到2025年商品交易总额超过5万亿元。
与当初直播带货发展类似，露酒是大白酒板块里的分支，其产品打造需要优质基酒作为品质支撑。典型案例如劲牌，目前公司已在茅台镇、宜宾、神农架建成酱香、浓香、清香三大香型原酒生产基地。如果这些工程全部建成，公司白酒产能将突破3.8万吨，接近头部白酒企业的生产规模。
相比之下，众多实力不及劲牌的露酒企业，没有足够的资金自建原酒生产基地。在实际生产过程中，这类企业会外采大量基酒，推动原酒企业的发展。以四川资中为例，当地依托川酒集团等核心企业的生产能力，转型做露酒基酒供应。2025年，其露酒基酒产能已达数千吨级，并提出打造“中国露酒原酒之乡”的发展目标。
从消费者角度看，露酒通过降低酒精度与在白酒中增加花果、茶等风味物质，获得了年轻群体与女性消费者的青睐。近两年，劲牌新增18-30岁年轻用户900万、女性用户400万，便是很好的证明。可以说，露酒让很多消费者喝下第一口含白酒成分的饮品。随着年龄增长与消费习惯的变化，不少露酒消费者也会主动饮用白酒。
从直播带货到露酒的发展，不难看出一个庞大产业拥有极强的包容性，允许产业链上下游的企业根据各自产品特性，延伸发展出众多细小分支。露酒这个分支通过产品果味化、低度化，获得年轻群体与女性消费者的认可，保证了大白酒板块消费者稳定。各大名优厂商也在此开辟出第二增长曲线。总体来看，露酒丰富了白酒的风味表达形式，拓宽了消费群体，是推动中国酒业健康发展的重要力量。 |
